Δημοφιλείς αναρτήσεις

Loading...
Loading...

Τα οφέλη των αναγνωστών μας!

*Εδώ θα βρίσκετε πολύ ενδιαφέρουσες πληροφορίες συγκεντρωμένες κι επιστημονικά τεκμηριωμένες.
*Μπορείτε να κάνετε σχόλια και να υποβάλετε ερωτήσεις.
*Είμαστε διατεθειμένοι να βοηθήσουμε όποιον μας το ζητήσει. Η βοήθεια μπορεί να είναι συμβουλές, συστάσεις αλλά και κάθε είδους ιατρική, κοινωνική και ψυχολογική στήριξη.
*ΓΙΑΤΙ Η ΖΩΗ ΕΙΝΑΙ ΩΡΑΙΑ!
*ΠΟΛΕΜΑΜΕ ΚΑΙ ΠΑΝΤΑ ΝΙΚΑΜΕ!

ΠΡΟΛΗΨΗ & ΕΓΚΑΙΡΗ ΔΙΑΝΩΣΗ

ΠΡΟΛΗΨΗ & ΕΓΚΑΙΡΗ ΔΙΑΝΩΣΗ
ΟΛΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ

Ετικέτες

10 νέα φάρμακα 2010 Αγκινάρες και υγεία ΑΔΥΝΑΤΕΙΣΤΕ ΥΓΙΕΙΝΑ ΑΙΜΟΠΤΥΣΗ Ακολούθησε αυτές τις στρατηγικές και θα παίζεις τη μελωδία της ευτυχίας κάθε μέρα. ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ ΑΝΕΛΠΙΣΤΗ ΘΕΤΙΚΗ ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΗΣ ΚΡΙΣΗΣ ΣΤΗΝ ΥΓΕΙΑ Αντιγριπικό εμβόλιο Αντιμετώπιση της μελαγχολίας της κρίσης ΑΝΤΙΣΥΛΛΗΠΤΙΚΑ ΔΙΣΚΙΑ ΚΑΙ ΚΙΝΔΥΝΟΣ ΓΙΑ ΚΑΡΚΙΝΟ ΑΞΟΝΙΚΗ ΤΟΜΟΓΡΑΦΙΑ Αξονική τομογραφία καρδιάς Αποφθέγματα για το επάγγελμα του Ιατρού ΑΠΩΛΕΙΑ ΚΙΛΩΝ ασβέστιο Ασπαρτάμη Αφιερωμένο στον Γιάννη Μεστροπιάν… Βιολογική (ασπιρίνη) Κρήτης βιταμίνη D ΒΟΤΑΝΑ Γαστρεντερολογικά προβλήματα υγείας ΓΕΝΙΚΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΑΙΜΑΤΟΣ Γιαούρτι: φυσικό αντιβιοτικό για μακροζωία -Δυσανεξία της λακτόζης γρήγορη απώλεια βάρους ΓΥΑΛΙΑ ΗΛΙΟΥ ΓΥΝΑΙΚΟΜΑΣΤΙΑ Δέκα συμβουλές για καλό ύπνο ΔΕΚΑ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΚΑΛΗ ΟΡΑΣΗ ΔΕΡΜΑΤΟΠΑΘΕΙΕΣ ΚΑΙ ΗΛΙΟΣ - ΜΕΤΡΑ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΑΠΟ ΤΙΣ ΒΛΑΒΕΡΕΣ ΣΥΝΕΠΕΙΕΣ ΤΟΥ ΗΛΙΟΥ διάγνωση θεραπεία Διαγνωστικές εξετάσεις-Γαστροσκόπηση διαδερμική αποσυμπίεση κήλης μεσοσπονδύλιου δίσκου με laser (PLDD). Δίατα Διατροφή για όσους πρέπει να τονώσουν την πνευματική τους απόδοση ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΚΑΙ ΨΑΡΙΑ Διδασκαλία αποτελεσματικού βήχα ΔΩΡΕΑΝ ΕΞΕΤΑΣΗ ΜΑΣΤΩΝ ΕΓΚΑΙΡΗ ΔΙΑΓΝΩΣΗ ΚΙ ΕΞΑΤΟΜΙΚΕΥΜΕΝΗ ΘΕΡΑΠΕΙΑ ΤΟΥ ΚΑΡΚΙΝΟΥ Εκφύλιση ωχράς κηλίδας Εμβόλια για ταξίδια στο εξωτερικό ΕΜΒΟΛΙΑΣΜΟΣ ΚΑΤΑ ΤΟΥ ΠΝΕΥΜΟΝΙΟΚΟΚΚΟΥ Ενδοσκοπική Υπερηχογραφία ΕΝΕΣΗ ΑΔΡΕΝΑΛΙΝΗΣ ΕΠΙΠΕΦΥΚΙΤΙΔΑ Έρχεται καλοκαίρι. Καταπολεμήστε την κυτταρίτιδα ΕΤΗΣΙΟ ΤΣΕΚΑΠ Ευεργετικές ιδιότητες ασπιρίνης ΕΦΗΒΟΙ Η ΛΑΤΡΕΙΑ ΤΟΥ ΦΙΔΙΟΥ ΚΑΙ Η ΙΑΤΡΙΚΗ Η ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΚΡΙΣΗ ΠΛΗΤΤΕΙ ΚΑΙ ΤΗΝ ΨΥΧΗ Η σωστή ρύθμιση της Αρτηριακής πίεσης σώζει... ΗΛΙΑΣΗ ήλιος ΘΑΛΑΣΣΑ ΘΥΡΕΟΕΙΔΙΚΕΣ ΠΑΘΗΣΕΙΣ ΘΥΡΕΟΕΙΔΙΤΙΔΕΣ ΙΑΤΡΙΚΟ ΑΠΟΡΡΗΤΟ- ΕΝΑ ΜΕΓΑΛΟ ΗΘΙΚΟ ΔΙΛΗΜΜΑ ΙΝΟΜΥΩΜΑΤΑ ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΗΣ ΙΑΤΡΙΚΗΣ "ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΑΠΑΝΙΚΟΛΑΟΥ" ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΕΣ ΔΙΑΚΟΠΕΣ Καμπύλη σαχκάρου ή δοκιμασία ανοχής της γλυκόζης καρδιαγγειακά νοσήματα καρκίνος ΚΑΡΚΙΝΟΣ ΝΕΦΡΟΥ ΚΛΟΜΙΦΑΙΝΗ ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΑΣΙ ΚΟΛΠΙΚΗ ΜΑΡΜΑΡΥΓΗ ΜΑΚΡΟΖΩΙΑ ΜΑΜΜΟΠΛΑΣΤΙΚΗ ΜΕΓΑΛΟΒΛΑΣΤΙΚΗ ΑΝΑΙΜΙΑ ΚΑΙ ΧΟΡΤΟΦΑΓΙΑ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Μεσογειακή Διατροφή ΜΕΤΡΑ ΠΡΟΛΗΨΗΣ ΤΟΥ ΠΝΙΓΜΟΥ-ΠΡΩΤΕΣ ΒΟΗΘΕΙΕΣ μέτρηση οστικής πυκνότητας ΜΥΘΟΙ ΓΙΑ ΤΟ ΚΑΠΝΙΣΜΑ Νέο νομοσχέδιο για τις μεταμοσχεύσεις οργάνων ΝΕΥΡΑΛΓΙΑ ΤΟΥ ΚΡΑΝΙΟΥ ή ΝΕΥΡΑΛΓΙΑ ΤΟΥ ΤΡΙΔΥΜΟΥ Νευρογλωσσολογικὸς Προγραμματισμός ΝΕΦΡΟΛΙΘΙΑΣΗ-ΠΡΟΛΗΨΗ ΚΑΙ ΘΕΡΑΠΕΙΑ Νοσήματα Σιελογόνων Αδένων ΟΔΙΚΗ ΑΣΦΑΛΕΙΑ Οι 10 Ευεργετικές Ιδιότητες Της Μπύρας Οι πενηντάρες ίσον με δύο 25άρες ΟΙΣΤΡΟΓΟΝΑ Οστεοπόρωση ΟΦΘΑΛΜΟΛΟΓΙΚΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΠΙΝΑΚΑΣ ΕΛΕΓΧΟΥ ΜΝΗΜΗΣ ΠΟΝΟΣ ΠΡΟΛΗΨΗ πρόληψη ΠΡΟΛΗΨΗ ΚΑΙ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΤΗΣ ΑΛΛΕΡΓΙΑΣ ΠΡΟΛΗΨΗ ΠΑΙΔΙΚΗΣ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ ΠΡΩΤΕΣ ΒΟΗΘΕΙΕΣ-ΛΙΠΟΘΥΜΙΑ Πως θα μείνουμε για πάντα νέοι-Βασικό όπλο και κατά του καρκίνου το ένζυμο τελομεράση Πως ο καφές μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη πολλών ασθενειών ΡΟΔΙ ΣΑΚΧΑΡΩΔΗΣ ΔΙΑΒΗΤΗΣ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ ΕΝΟΣ ΠΡΑΚΤΙΚΟΥ ΓΙΑΤΡΟΥ ΑΓΩΝΙΣΤΗ ΤΟΥ 19ΟΥ ΑΙΩΝΑ σοκολάτα Συμπληρώματα διατροφής Σύνδρομο αποφρακτικής άπνοιας στον ύπνο Σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου ή σπαστική κολίτιδα ΣΥΝΕΡΓΑΤΗΣ ΠΡΟΛΗΨΗ Σύστημα Υγείας και ασφαλιστικοί οργανισμοί επηρεάζουν την ποιότητα των ιατρικών υπηρεσιών Τα 10 δηλητηριώδη τρόφιμα που μας αρέσουν όταν τα τρώμε Τα σκόρδα στην Ιατρική ΤΑΜΟΞΙΦΕΝΗ ΤΕΣΤΟΣΤΕΡΟΝΗ Τι απειλεί την υγεία των γυναικών... Τι είναι το υπερηχογράφημα ανω και κάτω κοιλίας;Πώς γίνονται; Τι πρέπει να γνωρίζουμε για τα αντηλιακά… Το ελληνικό μέλι.Πρόληψη του καρκίνου του μαστού και του προστάτη ΤΟ ΙΑΜΑΤΙΚΟ ΦΥΤΟ ΑΛΟΗ το ιστορικό μιας διαπλοκής Το σώμα μας διατηρείται νέο ΤΡΙΣΔΙΑΣΤΑΤΗ ΧΕΙΡΟΥΡΓΙΚH ΤΣΙΜΠΗΜΑΤΑ υγιεινή δίαιτα ΥΓΙΕΝΗ ΔΙΑΙΤΑ Υπάρχουν όμως τρόποι να διατηρήσουμε τη σιλουέτα μας μετά τις διακοπές και να χάσουμε τα περιττά κιλά. ΥΠΕΡΙΡΟΥΧΑΙΜΙΑ-ΔΙΑΙΤΑ ΟΥΡΙΚΟΥ ΟΞΕΟΣ ΦΥΛΛΑ ΚΑΠΝΟΥ Φυτοοιστρογόνα κατά της οστεοπόρωσης και των καρδιαγγειακών παθήσεων που πλήττουν τις γυναίκες ΧΑΣΤΕ ΓΡΗΓΟΡΑ ΒΑΡΟΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ ΧΟΛΟΚΥΣΤΙΤΙΔΑ ΧΟΛΟΛΙΘΙΑΣΗ ΚΑΙ ΠΟΛΥΠΟΔΕΣ ΤΗΣ ΧΟΛΗΔΟΧΟΥ ΚΥΣΤΕΩΣ ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗ ψυχική διάθεση Ψυχοθεραπεία και κηπουρική Ψωρίαση EΛΚΩΔΗΣ ΚΟΛΙΤΙΔΑ Organo Gold Gourmet Black Coffee και υγιεινή δίαιτα γρήγορης απώλειας κιλών Organo Gold Gourmet Mocha Xρόνια Aποφρακτική Πνευμονοπάθεια

Παρασκευή, 12 Αυγούστου 2011

Αγγούρι (Cucumis sativus)


 
 Η ζωή είναι ένα αγγούρι....
άλλος το τρώει και δροσίζεται....κι άλλος το τρώει και ζορίζεται!!!
 
Το αγγούρι είναι καρπός φυτού της ίδιας οικογένειας (Κολοκυνθοειδή) με τα φυτά που παράγουν το πεπόνι, το καρπούζι και το κολοκύθι. Είναι καρπός του ετήσιου φυτού της αγγουριάς (Cucumis sativus) που έρπει και αναρριχάται.
Η προέλευση του είναι από την Ινδία όπου το καλλιεργούσαν πριν από 3.000 χρόνια. Επίσης ήταν γνωστό και στην Αρχαία Ελλάδα αλλά και στους Ρωμαίους. Στη συνέχεια διαδόθηκε και στην υπόλοιπη Ευρώπη.
Επάνω στο ίδιο φυτό υπάρχουν αρσενικά και θηλυκά άνθη. Τα φύλλα του είναι τριχωτά και έχουν μέχρι 5 λοβούς. Το αγγούρι είναι επίμηκες, κυλινδρικό, πράσινου χρώματος εξωτερικά και ελαφρύ πράσινου έως λευκού εσωτερικά.
Τρώγεται είτε σκέτο, είτε σε σαλάτες είναι δε το κύριο συστατικό στη χωριάτικη σαλάτα και στο τζατζίκι. Επίσης χρησιμοποιείται σε διάφορες κρέμες ομορφιάς.
Έχει λίγες βιταμίνες, κυρίως C, B1, B2, ενώ βιταμίνη Α υπάρχει στο φλοιό.
Ο χυμός του έχει ευεργετικές ιδιότητες για την επιδερμίδα αλλά και για τον οργανισμό καθώς είναι αντιοξειδωτικό, τονωτικό, ενυδατικό και μαλακτικό.
Το αγγούρι αποτελεί πια κλασσική συνταγή για τα κουρασμένα και πρησμένα βλέφαρα.
Η αγγουριά καλλιεργείται το καλοκαίρι στην ύπαιθρο και τον υπόλοιπο χρόνο σε θερμοκήπια, γιατί είναι ευαίσθητη στο κρύο. Η υψηλή θερμοκρασία και η υγρασία ευνοούν την ανάπτυξη της.
Όταν διαλέγετε αγγούρια καλό είναι να προτιμάτε αυτά που έχουν βαθύ πράσινο χρώμα στη φλούδα τους, ενώ καλό είναι να τα αποθηκεύετε στο μπροστινό μέρος του ψυγείου για να μην κρυσταλλώνουν. Αν μετά από μερικές ημέρες στο ψυγείο δείτε τη φλούδα τους να μαραίνεται, μην τα πετάξετε, αλλά φάτε το με αλάτι και θα εξοικονομήσετε άφθονη βιταμίνη Α.
Τα τελευταία χρόνια δημιουργούνται διαφορετικές ποικιλίες αγγουριού. Έτσι από το γνωστό κοινό αγγούρι με το μακρύ σχήμα που πωλείται με το τεμάχιο περάσαμε σε μικρότερα αγγούρια που πωλούνται με το κιλό. Επίσης υπάρχει μία ποικιλία με πολύ μικρούς καρπούς που διατηρούνται τουρσί στο ξύδι με την ονομασία αγγουράκια. (Αγγούρι μακρύ, Αγγούρι κοντό, Τουρσί, Ποικιλία Persica).
Στην Κρήτη μια ποικιλία αγγουριού, που σπάνια βρίσκεται στις αγορές, ονομάζεται ξυλάγγουρο. Έχει σχήμα μικρού πεπονιού, ανοικτού πράσινου χρώματος και είναι εξωτερικά καλυμμένο με ελαφρύ χνούδι. Η σάρκα του είναι πιο σκληρή από του κοινού αγγουριού και είναι εξαιρετικά εύγευστη...

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου