Διατροφή για όσους πρέπει να τονώσουν την πνευματική τους απόδοση

Γράφει η
MD, PhD ΜΑΛΛΙΟΥ ΣΑΒΒΟΥΛΑ
ΠΑΘΟΛΟΓΟΣ – ΟΓΚΟΛΟΓΟΣ
Πρόεδρος ΡREDICT
ΓΓ. Ελληνικής Μαστολογικής Εταιρείας

Διατροφή για όσους πρέπει να τονώσουν την πνευματική τους απόδοση

Η σωστή διατροφή μπορεί να τονώσει την πνευματική μας λειτουργία. Πράγματι υπάρχουν τροφές που επηρεάζουν θετικά τη νοητική μας απόδοση και θρεπτικά συστατικά που όταν δεν συμπεριλαμβάνονται στο καθημερινό μας διαιτολόγιο οδηγούμαστε σε πνευματική κόπωση, αδυναμία συγκέντρωσης και σε κακή μνήμη.

Η γλυκόζη που είναι το κύριο συστατικό της ζάχαρης και όλων των υδατανθράκων, είναι το καύσιμο του εγκεφάλου. Αν στερηθούμε τελείως τη γλυκόζη θα διαταραχθεί η ομαλή λειτουργία του εγκεφάλου και αυτό θα έχει άμεση επίπτωση στη μνήμη. Αντί για τη λευκή ζάχαρη προτιμώνται το μέλι και η σοκολάτα. Καύσιμα για σκέψη μπορούμε να λάβουμε και από άλλα τρόφιμα όπως την πατάτα, το ψωμί, το ρύζι και τα ζυμαρικά.

Οι αντιοξειδωτικές ουσίες που βρίσκονται στα φρούτα και στα λαχανικά βελτιώνουν την διαδικασία της μάθησης και της μνήμης και ασκούν αντιγηραντική επίδραση στον εγκέφαλο. Έτσι όταν θέλουμε να έχουμε πάντα ενισχυμένη μνήμη θα πρέπει να καταναλώνουμε μπρόκολο, μούρα, δαμάσκηνα και ξερά βερίκοκα. Υπάρχουν και ροφήματα πλούσια σε αντιοξειδωτικά όπως το πράσινο τσάι και ο καφές από γανόδερμα που βοηθούν στη διαδικασία της μάθησης.

Τα δημητριακά ολικής άλεσης, το άπαχο γάλα και το γιαούρτι περιέχουν βιταμίνες του συμπλέγματος Β και φυλλικό οξύ που έχουν ευεργετικές ιδιότητες στη μνήμη.

Τα ω-3 λιπαρά οξέα που βρίσκονται στα ψάρια όπως στον σολομό, στον τόνο, στο σκουμπρί, στον κολιό στις σαρδέλες αλλά και στη σόγια, στα καρύδια και στην αντράκλα ενισχύουν τη μνήμη και προστατεύουν από τη νόσο Alzheimer.

Η χολίνη τέλος που υπάρχει στα αβγά, στη σοκολάτα και στο συκώτι ενισχύει τη δυνατότητα συγκέντρωσης κι ενισχύει και αυτή την μνήμη.

Εκτός όμως από την κατανάλωση των παραπάνω τροφίμων για την ενίσχυση της μνήμης παίζει ρόλο και το πλάνο των γευμάτων. Η μέρα θα ξεκινάει με ένα πρωινό και οι τροφές θα πρέπει να είναι κατανεμημένες σε μικρές ποσότητες σε έξι γεύματα, 3 κύρια και 3 μικρά ενδιάμεσα.

Μην διστάσετε όταν απαιτείται σκληρή πνευματική εργασία όπως διάβασμα για εξετάσεις να ακολουθήσετε το συγκεκριμένο διαιτολόγιο. Η απόδοσή σας θα φτάσει στα ύψη!

Τo άρθρο αυτό είναι πνευματική ιδιοκτησία της Σαββούλας Μάλλιου. Απαγορεύεται η αντιγραφή, η δημοσίευση, η αναπαραγωγή ή η μετάδοση του, από οποιονδήποτε και με οποιοδήποτε μέσο χωρίς την έγγραφη άδεια της συγγραφέως. Copyright Σάββη Μάλλιου® All rights reserved.